Receta de Hamburguesas rebozadas

¿Cómo hacer la receta de hamburguesas rebozadas?

Preparar las hamburguesas rebozadas es algo realmente sencillo, si previamente ya tenemos lista la masa de las hamburguesas.

Comenzaremos las hamburguesas rebozadas, disponiendo dos platos sobre la mesa de trabajo. En uno echaremos el huevo, y lo batiremos con una pizca de sal y, en el otro, echaremos pan rallado. Ahora, iremos pasando la carne, primero por el huevo y después por el pan rallado. A continuación, las iremos echando en abundante aceite caliente, y las freiremos hasta que empiecen a coger un color doradito. En ese momento, las sacamos y las colocamos sobre papel absorbente, para quitar el exceso de aceite.

Cuando tengamos todas las hamburguesas rebozadas, fritas, las serviremos inmediatamente, sin dejar que se lleguen a enfriar.

Foto orientativa: Seph Swain